Caffè Farmacia, ricordando la tradizione e il Made in Italy, coinvolge il territorio fino nelle Marche, dove ha sede l'azienda Paoletti.
Abbiamo deciso di vendere questo tipo di bibite non solo per il gusto ma anche per la storia che raccontano, noi le usiamo nella preparazione di molti cocktail del "Laboratorio Chimico" e nella somministrazione in mescita.
Caffè Farmacia è rivenditore ufficiale Paoletti Bibite.
IL sito web specializzato “Dissapore” in uno dei suoi test al buio l’ha classificata, qualche tempo fa, al 1° posto tra le aranciate italiane e non. Alla prova hanno partecipato le più blasonate aziende, anche multinazionali, del settore attribuendo al risultato una grandissima soddisfazione per noi, a noi che ricordiamo ancora personalmente l’arrivo del succo d’arancia dalla Sicilia in botticelle di legno: emozioni indimenticabili per dei ragazzini dell’immediato dopoguerra
Nei gusti nera e bionda (quest’ultima al particolare sapore di moscato) è sempre stato il prodotto di punta dell’Azienda Paoletti e la più imitata. Di recente, nel 2013, ha ricevuto un prestigioso riconoscimento dal Gambero Rosso che l’ha classificata, sempre nel suo periodico mensile, al 2° posto tra tutte le spume prodotte in Italia. Riconoscimento entusiasmante per una piccola azienda artigianale provinciale.
E’ stata, insieme alla Spuma, la prima bibita prodotta circa 100 anni fa dal capostipite Enrico Paoletti soprattutto per la sua Osteria in Folignano (AP) dove veniva servita insieme al vino rosso (“un quarto ed una gassosa” era la richiesta abituale degli avventori!). Da allora la ricetta non è stata mai mutata. Il prodotto è stato inserito dal Gambero Rosso nel suo mensile di luglio 2010 tra le prime 10 gassose in Italia.
E’ stato insieme alla Spuma ed alla Gassosa uno dei primi prodotti e tra i più qualificanti dell’Azienda Paoletti. La vecchia etichetta riportava l’immagine del frutto (a questi tempi poco conosciuto) a confermare il suo particolarissimo sapore agrumato misto al caramello.
L’attuale bibita è frutto di una vecchia ricetta fedelmente recuperata in tutti i suoi componenti e mostra la sua genuinità sia nel deciso sapore che nei possibili depositi di sciroppo in fondo alla bottiglietta.
La gamma dei prodotti Paoletti nel formato vetro lt. 0,25 viene attualmente arricchita anche da Bitter rosso, Bitter bianco e Cedrata
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